Schrobbelèr
Schrobbelèr — голландский травяной ликер, изготовленный «Jonkers Distillers BV» (Тилбург). В Соединенных Штатах и Австралии он продается под торговой маркой «Jans», потому что англоязычные люди испытывают большие трудности с произношением последовательности согласных «schr».
Предприниматель Ян Вассинг (1930-1981) из Тилбурга страдал от слабого желудка. Поэтому он сделал свой собственный смешанный напиток для празднования карнавала. Эта смесь коричневого цвета имела относительно низкое содержание алкоголя. С 1973 года Вассинг также подавал эту смесь друзьям в своем домашнем баре. В 1978 году Ян проявил более профессиональный подход к своему любимому напитку. Местному дистиллятору и продавцу ликероводочной продукции Isidorus Jonkers (1931-2016) было предложено провести точный анализ ингредиентов смеси и составить соответствующий травяной рецепт. Затем напиток был запущен в производство в небольшой винокурне, расположенной в гараже за винным магазином Jonkers. С 2004 года продукция производится на современном спиртзаводе в индустриальном парке Тилбурга.[1]
Schrobbelèr продается в каменных бутылках. В 17 и 18 веках (человеческая) моча использовалась в качестве чистящего растворителя для стриженной шерсти. Легенда гласит, что жители Тилбурга собирали свою мочу в каменных кувшинах и бутылках и продавали ее местным производителям шерстяной ткани. Во время празднования карнавала, прямо перед Великим постом, Тилбург насмешливо называют «круикенстад» (город кувшинов), в то время как жители называют себя «круикензейкерами». Потребление Schrobbelèr в Тилбурге достигает своего пика во время карнавала.[2] Каменная бутылка Schrobbelèr напоминает жителям Тилбурга об их особом прозвище и демонстрирует гордость своего родного города.
Ссылки:
1. http://peterzwaal.nl/over-oude-en-nieuwe-jonkers-likeurstokers-en-drankenhandelaren-in-en-rondom-tilburg-1921-2016/
2. https://www.youtube.com/watch?v=hreoMHNDUTc
© При копировании активная ссылка на сайт обязательна
См. Алфавитный указатель статей Большой энциклопедии знаний
