Государственное регулирование деятельности предприятий сферы общественного питания
Выпускная квалификационная работа на тему «Государственное регулирование деятельности предприятий сферы общественного питания на примере ООО «ВАЛДА»
Оригинальность 70% антиплагиат ру
- СОДЕРЖАНИЕ
Введение 4
Глава Государственное регулирование и особенности управления предприятиями общественного питания 6
1.1 Анализ состояния и тенденции развития сферы общественного питания 6
1.2 Принципы и задачи управления развитием предприятий общественного питания 16
1.3 Перспективы развития отрасли общественного питания в России 26
Глава 2 Организационно-экономическая характеристика ООО «ВАЛДА» 30
2.1 Организационная характеристика ООО «ВАЛДА» 30
2.2 Экономическая характеристика ООО «ВАЛДА» 37
2.3 Экономико-математическое моделирование выручки от реализации продукции ООО «ВАЛДА» 56
Глава 3 Совершенствование деятельности предприятия общественного питания ООО «ВАЛДА». 66
3.1 Развитие рекламной компания для повышения экономической эффективности деятельности ООО «ВАЛДА» 66
3.2 Совершенствование оказываемых услуг ООО «ВАЛДА» 73
3.3 Экономическая эффективность предложенных мероприятий 79
Заключение 86
Список использованных источников 92
Актуальность темы выпускной квалификационной работы на тему «Государственное регулирование деятельности предприятий сферы общественного питания на примере ООО «ВАЛДА» объясняется тем, что в современной рыночной экономике, ориентация на создание условий, обеспечивающих достойную жизнь и развитие человека, выдвигают необходимость качественных изменений сферы услуг в целом и сферы общественного питания в частности. Успешное решение этой сложной и многоаспектной проблемы непосредственно зависит от создания и постоянного совершенствования управления, способного эффективно использовать знания, умения, навыки и опыт работников многих профессий, всех уровней и звеньев данной сферы национальной экономики.
<………..>
Не нашли нужную работу? Смотрите Указатель учебных работ
№ 5150 Цена 4 500 руб Хотите получить эту работу? Напишите заявку
Нужна помощь с курсовой или дипломной работой? Разместите заявку!
